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RECETA DE LA SEMANA , TIRAMISÚ CON POCAS CALORÍAS .

Sábado, Noviembre 17, 2012 @ 06:11 PM
posted by Asun
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Porque estemos a dieta no tenemos que sacrificarnos y dejar de comer aquello que nos gusta , lo que tenemos que hacer es aligerar , bajar las calorías de estos .

En otro blog os dejé algunos trucos para aligerar los platos , y hoy os voy a dar la receta de un tiramisú , apto para cualquier dieta y además , riquísimo : TIRAMISÚ LIGERO DE QUESO FRESCO Y MANGO Uuuuuhhhhmmmmm!!!!!!! Delicioso .

Necesitamos 8 galletas de avena , 100 gramos de queso fresco bajo en grasa o desnatado , 1 mango grande (estamos ahora en temporada alta) , zumo de naranja natural , sacarina líquida o sucralosa que se disuelve bien en agua fría, café , cacao sin azúcar , y vainilla líquida .

Preparación: Hacer un café ( que puede ser también descafeinado), para 4-6 personas , se le añade el edulcorante y se reserva.

Se le añade unas gotas de vainilla en el queso fresco . Mojamos ligeramente la galleta en el zumo de naranja y se pone en el fondo de la copa. Sobre esta un trozo de queso fresco, encima otra galleta mojada con zumo . Batimos la otra mitad de queso fresco con el mango y lo colocamos sobre esta segunda galleta.

Por último, se espolvorea el cacao y se introduce en la nevera hasta el momento de servir .

Lo dicho , delicioso y no perjudica tu linea . Puedes estar a dieta y darte un caprichito .

Hasta la semana que viene .

Ya es hora de ponernos a dieta con 1500 calorías!!!!!

Jueves, Noviembre 11, 2010 @ 09:11 AM
posted by Asun
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La semana pasada hicimos una buena compra para empezar la dieta , ya que nos sobraba unos kilos . Y hoy vamos a ver qué combinaciones podemos hacer que tengan 1500calorías .

Y empezamos con los desayunos, que van a tener 200calorías :

  • Café sólo o té y un bol con yogur desnatado y 3 cucharadas de cereales .
  • Una taza pequeña de leche desnatada y 2 biscotes con un poquito de mermelada.
  • Café con leche desnatada y 4 rebanadas de pan tostado.

A media mañana nos tomamos una fruta .Y si nos apetece algo calentito, una infusión con sucralosa ( edulcorante con sabor similar al azúcar pero con 0 calorías )que no va a sobrepasar las 100 calorías a media mañana .

Y continuamos con las comidas de al mediodía que van a tener algo más de 500 calorías :

  • Filete de ternera con verdura , todo a la plancha, con una cucharadita de aceite de oliva, y 20 gr de pan integral .
  • Una cucharada de pasta ( o 2 de arroz ) con tomate y una parrillada de verduras aliñadas con sal gorda. 20 gra de pan integral.
  • Merluza o lenguado al horno con espinacas , y una sopa desgrasada.

¿Y qué nos tomamos en la merienda? , que no supere claro las 100 calorías :

  • Una vaso grande de zumo de naranja recién exprimido.
  • Una infusión y 2 galletas maría con mermelada Light.
  • Yogur desnatado con fruta y un café con leche.
  • Recuerda si te apetece chocolate estan las 4321 barritas saciantes con apenas 95 calorías y te podrías tomar una infusión.

Y para acabar el día!!!!! ,  tampoco supera las 500 calorías :

  • Ensalada de lechuga, tomate y zanahoria . Una tortilla francesa. Yogur desnatado .
  • Salteado de gambas con judías verdes hervidas. 4 rodajas de piña en su jugo.
  • 2 filetes de pollo de vuelta y vuelta , o jamón York, o de pavo , con espinacas , o espárragos . 4 rodajas de piña, o 2 de piña y un kiwi .

De esta forma nosotras mismas podemos ir haciendo nuestra dieta equilibrada según nuestros gustos , y no pasaremos hambre , ya que comemos 5 veces al día. Con nuestra dieta , nuestro aumento de actividad física , diremos adiós a esos kilos de más .

Y queda poco para la Navidad , todo lo que podamos quitarnos ahora , no se sumara a los excesos de estas entrañables fiestas.

Espero que os sirva de ayuda y la semana que viene os daré unos consejos de cómo depurarse en un fin de semana.

Ideas para reducir calorías de tus recetas

Jueves, Octubre 28, 2010 @ 09:10 AM
posted by Asun
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Queremos mantener la línea, pero tenemos poco tiempo y no podemos hacer comida para cada miembro de la familia. Lo que debemos hacer es comer de todo manteniendo una dieta equilibrada e intentar reducir calorías de los platos que hacemos para todos. Yo os voy a dar unas ideas para que tus recetas sean más ligeras:

  • Aliña la ensalada con zumos de frutas o vinagres glassé de frambuesa o módena…así reduces la cantidad de aceite.
  • Las verduras salteadas tienen pocas calorías, pero tienen menos si le cambias el aceite por caldo, vino o salsa de soja.
  • El caldo también se puede utilizar para hacer el puré de patatas, cambiando la leche y la mantequilla por el caldo, se reduce la cantidad de grasa.
  • Si la nata te pierde , sobre todo cuando comes fresas , puedes sustituirla por una clara a punto de nieve que mezclaras con una cucharada de queso de untar Light o requesón y ½ cucharada de azúcar .
  • Si te encanta la carne o el pescado empanado (que a la vez se puede hacer en el horno y no frito) se puede utilizar, en vez de pan rallado, cereales, tipo cornflakes, trituraditos, y la carne o el pescado pasados por agua en vez de por leche o huevo.
  • El arroz con leche está permitido , pero se puede aligerar utilizando leche desnatada en vez de entera ,y en lugar de azúcar , un edulcorante sin calorías , como la sucralosa ( comercializada por arkopharma en España , pero ampliamente utilizado en EEUU ).
  • Para que la verdura que salteas coja menos aceite, se puede cocer primero o pasarla por el microondas.
  • Recuerda que para que el gazpacho tenga menos calorías, puedes cambiar el pan por manzana.
  • Te apetece muchísimo crema de cacao. Puedes prepararla casera y reducirás la mitad de calorías. Mezcla 100g de chocolate negro (más del 70% de cacao) con un vaso de leche desnatada y lo calientas al baño María. Cuando esté la mezcla fundida añade un par de cucharadas de azúcar (aunque podrías utilizar también el edulcorante sucralosa) y 50g de avellanas trituradas, remueve, déjala enfriar y lista para tomar.

Estas son algunas ideas para reducir las calorías de nuestras recetas. Así podemos mantenernos en línea, con una dieta equilibrada y sin sacrificios. Y si en algún momento hay excesos, tapas, bodas, salidas con amigos, fiestas, fines de semana, tentaciones…ten a mano siempre el chitosan. Te aconsejo que entres en el Blog. Que tengáis una buena semana.