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DIETA MEDITERRÁNEA .

Domingo, Marzo 10, 2013 @ 06:03 PM
posted by Asun
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Hablamos mucho de dieta mediterránea , pero … realmente sabemos en qué consiste?

Sabemos que la dieta mediterránea es una dieta equilibrada y sana , en donde se incluyen todos los alimentos , no se eliminan por sus calorías , ni por su grasa , se incorporan en la dieta de forma razonable en las cantidades adecuadas , y además nos ayuda a mantener nuestra salud y a adelgazar .

Las principales características son:

Un alto consumo de frutas, vegetales, patatas, legumbres, frutos secos, pan y otros cereales.

Utilización del aceite de oliva, tanto para cocinar como para aliñar ensaladas.

Consumo moderado de pescado. Carnes rojas en pequeñas cantidades y de vez en cuando.

Consumo bajo o moderado de quesos (sobre todo de los quesos grasos) y yogurt.

Consumo moderado de alimentos locales y de temporada, lo que garantiza mayor calidad a menor precio.

Estilo de vida activo.

La dieta mediterránea posee beneficios, científicamente probados.

       Es una excelente alternativa para la prevención de enfermedades como obesidad, diabetes,  enfermedades cardiovasculares…

       Es una serie de hábitos saludables practicados por las personas que viven en la zona del mediterráneo.

Además , ya os he dicho alguna vez , es patrimonio de la humanidad , además de salud , incorporémosla a nuestro día a día .

Hasta la semana que viene .

El secreto para recuperar tu linea, ¡¡¡¡ TU DESPENSA!!!!!!

Sábado, Septiembre 3, 2011 @ 08:09 PM
posted by Asun
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Volvemos de las vacaciones , volvemos a la rutina , trabajo , preparar las cosas para la vuelta al cole de los niños , limpieza general en la casa …y encima he cogido unos kilos . ¡¡¡¡¡Cuánto estrés!!!!!

Ponerme ahora a dieta…¡¡¡¡¡IMPOSIBLE!!!!

Tengo que hacer algo para minimizar este sobrepeso e incluso para bajar peso , pero sin mucho esfuerzo y sin hacer dieta …El secreto está en tu despensa .

Lo primero que tenemos que hacer es organizarnos y planificar las comidas , asi sabremos que tenemos que comer y no dejar nada a la improvisación .

Imagínate que estás en esos días de la regla y abres la nevera o el armario y te encuentras dulces ,chocolates…seguro que picas . Por lo tanto , no deben formar parte de nuestra despensa .

Te voy a dar una relación de alimentos que te ayudaran a hacer una dieta equilibrada , que cuidará tu nutrición y tu linea , porque tendrán pocas calorías :

No debe faltar en tu armario : Tomate natural en conserva , leche desnatada ,copos de cereales integrales , tostadas integrales , pasta (al ser posible integral),cuscús , patatas , cebollas , ajos , legumbres , encurtidos (pepinillos en vinagre , cebollitas…),conservas de pescado azul , conservas de berberechos o mejillones , boquerones en vinagre , compota de manzana , zumo de tomate , sucralosa , frutos secos al natural o tostados , nunca fritos .

No debe faltar en tu Frigo:

  • Los que nos pueden servir para el picoteo o postres: Quesos bajos en grasa , requesón , yogures desnatados , cuajada , huevos , zumos de frutas envasados , jamón serrano magro, pavo o jamón York .
  • Los que serán la base de tus menús diarios : Pescados blancos , azules y marisco , carnes blancas de pavo , pollo y conejo , carne magra de cerdo , verduras para ensaladas y para cocer , frutas de temporada .

Y no te debe faltar en el congelador : Habitas , corazones de alcachofas ,coles de Bruselas , menestra de verdura , frutos rojos , gambas , surimi .

Con esto puedes hacerte tus menús e intentar no picotear y cuando puedas haz un poco de gimnasia y bebe agua . Ya verás como esos kilos del verano se van para no volver . En las plantas medicinales tienes una gran ayuda , por eso te recomiendo para desintoxicarte de los excesos y que te ayude a perder esos kilos , 4321 en linea . ¡¡¡¡¡Pruébalo y ya me contarás!!!!

Hasta pronto .

¿Qué hacemos con la dieta en Semana Santa?

Martes, Abril 19, 2011 @ 07:04 PM
posted by Asun
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Llega la Semana Santa . Tiempo de recogimiento, espiritualidad ,austeridad ,sentimiento…Las calles de mi Graná se engalanan , y en la plazoleta del Monasterio de la Concepción, al pie de la Alhambra , se ultiman los preparativos para que el jueves salgan a la calle , nuestra “Concha” y nuestro “Manue”.

En las calles ya huele a incienso , ya empieza nuestra hermandad de penitencia.

Y en el aire ya suenan las saetas :

“De vuelta por Plaza Nueva

Vienes cansado, Jesús

Y dos ángeles le ayudan

Con el peso de la cruz.

Penitente de este mundo

Que la cruz es tu caída

Dámela que yo la lleve

Que quiero aliviar tu vida.

Mirad a Cristo Divino

Por la carrera ya llega

Es el hijo de la Concha

El del amor y la entrega.”

Y en nuestras mesas , potaje de garbanzos , tortitas de bacalao y perejil, buñuelos de bacalao…y cómo no, la repostería de Semana Santa : torrijas , leche frita , roscos , pestiños , arroz con leche , hornazos…esta es nuestra tradición, y no debemos perderla . No debemos temer a esos kilos que podamos coger con nuestra repostería , porque podemos hacerla baja en calorías , utilizando leche desnatada, y en vez de azúcar , sucralosa . También podríamos compensar con las cenas .

Buena Semana Santa .

Seguir una dieta rápida no es saludable

Jueves, Marzo 10, 2011 @ 11:03 PM
posted by Asun
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Queda todavía unos meses para el verano , pero ya se nos empieza a bombardear con las dietas milagros , en revistas , televisión, la vecina…Pues la pérdida de peso que se consigue con cualquiera dieta rápida, es un espejismo , ya que se reduce volumen por pérdida de agua , pero no por pérdida de grasa acumulada . Y , cuando después de haber seguido una dieta rápida se vuelve a comer como anteriormente se hacía, se recupera los kilos perdidos y a veces más, es el efecto yo-yo, pero incluso puede que nuestra salud se haya resentido . Si queremos bajar peso , deberíamos de seguir una dieta equilibrada, completa y sana . Os voy a dar una serie de consejos para poder seguir una dieta equilibrada que nos ayude a adelgazar :

-         Incluir 20 alimentos distintos en la primera semana , para garantizar que la vamos a seguir .

-         Priorizar los antioxidantes , que están en la fruta , verdura y legumbres .

-         Ojo con el momento relax después de la cena , que es cuando nos apetece algo dulce , os doy varios consejos para este momento. Están las barritas saciantes hiperprotéicas e hipocalóricas , con distintos sabores y con chocolate , de la gama 4321 Arkodiet , pero también puedes dejarte el postre para después . Preparamos unas rodajas de piña troceada con un yogurt , y cuando nos apetezca comer algo , nos lo tomamos .

-         Si no tienes tiempo y quieres algo rápido , aprende a alimentarte con salud. Por ejemplo ,una sopa de pasta y verdura + una hamburguesa de pollo a la plancha sin pan y ensalada verde + 1 yogurt desnatado natural + una infusión con sucralosa , que tiene 494 calorías .

Así que olvídate de las dietas milagros , y haz una dieta equilibrada , que te ayudará a bajar peso , pero a conservar tu salud.

Hasta la semana que viene .

¿Qué alimentos compro para ponerme a dieta?

Viernes, Noviembre 5, 2010 @ 09:11 AM
posted by Asun
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Primero tenemos que ver si realmente tenemos que ponernos a dieta . Para eso lo que haremos es medirnos nuestro índice de masa corporal o IMC . Dividimos nuestro peso por la altura al cuadrado y nos dará un valor . Si está entre 18 y 24,9 estamos dentro del peso normal. Si este valor está entre 25 y 29,9 estamos en sobrepeso , y si supera los 30 entraremos en los diferentes grados de obesidad . Vamos a ver un ejemplo , por ejemplo una persona que su peso es 72Kg y su altura 1,67 m :

IMC = 72 / ( 1,67 x 1,67 ) = 25 ,89

Cómo vemos su IMC es de 25,89 , por lo tanto tiene sobrepeso y debería ponerse a dieta , cómo muchas de nosotras . Pues bien y ahora , ¿Qué alimentos son los que tenemos que apuntar en nuestra lista de la compra para hacer una dieta equilibrada y saludable?.Pues hay 9 alimentos básicos que no debería faltar en nuestra dieta por su valor nutricional y porque son fáciles de cocinar. Estos son :

  • Judías verdes : Tienen mucha fibra y un gran poder saciante. Las puedes rehogar, pero también puedes hacer una deliciosa ensalada con tomate y maíz .
  • Espinacas : Poseen Vitaminas C , A , hierro, magnesio , mucho agua y nada de grasa . Las puedes tomar crudas en ensalada , en purés o cremas , y por ejemplo con huevo en tortilla.
  • Kiwi : Tiene mucha vitamina C , y tiene poder saciante , laxante y diurético . Sólo o en macedonia, en mitad de la mañana y de la tarde se pueden tomar.
  • Cereales : Su fibra nos ayudará a eliminar el estreñimiento. Son ideales para desayunar con leche o con yogur desnatado .
  • Yogur : Nos va a aportar calcio y nos ayudará a regenerar la flora intestinal . Muchas veces el estreñimiento es debido a una deficiente y desequilibrada flora intestinal.
  • Pollo : es la carne que menos engorda , junto con la de pavo y la ternera blanca , y además se puede cocinar de muchas formas, en ensalada , a la plancha , asado , cocido , salteado ….NUNCA FRITO .
  • Lenguado : Suministra proteínas , y se puede hacer a la plancha , hervido o en papillote . Este se puede cambiar por el mero o la merluza .
  • Arroz integral : tiene más fibra , más fósforo y más potasio que el blanco .Y se puede utilizar cocido , de guarnición para la proteína , y con verdura .
  • Té : lo podemos tomar en infusiones con edulcorante ( por ejemplo la sucralosa ) nos ayudará a la eliminación de líquidos y toxinas , pero también lo podemos tomar en ampollas ( Ampollas de té verde Arko ), sobre todo para aquellas de nosotras que bebemos poco agua , nos viene genial , porque se disuelve en un litro de agua y de esta forma nos obligamos a beber agua a la vez que obtenemos los beneficios del té .

Bueno , ya tenemos lo imprescindible para hacer la dieta , la semana que viene os haré varias combinaciones de menos de 1500 calorías para poder perder peso y dejar atrás esos kilos de más que nos hace estar en sobrepeso. Qué tengáis una buena semana y si tenéis alguna duda o queréis que hablemos de algo en particular no dudéis en escribirme . Hasta la próxima .