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RECETAS LIGERAS

Sábado, Febrero 2, 2013 @ 06:02 PM
posted by Asun
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Esta semana os voy a dar una receta de arroz con pocas calorías. El arroz , si lo elegimos integral , tiene pocas calorías , nos ayuda a cuidar nuestra línea , y además , nos sacia y nos llena de energía .

Vamos a hacer una ensalada de arroz integral .

Necesitamos 200gr de arroz integral ( que coceremos en agua abundante con sal , para que hierva a fuego vivo ),4 tomates , 2 zanahorias , 4 cebolletas ( que lavaremos y cortaremos en pequeños trozos) , 200 gr de fresones , 200gr de naranja , 200 gr de manzana ( la fruta la trocearemos y la rociaremos con limón para que no se oxiden ) .

Una vez cocido el arroz , lo pasaremos debajo del chorro de agua fría para cortar la cocción y lo escurrimos bien . Luego lo aliñaremos con aceite , limón y un poquito de sal . O podemos aliñarla con una vinagreta .

Las recetas de arroz integral , además de para ayudarnos en nuestra dieta , para ayudarnos a saciarnos , y para ayudarnos a darnos energía , también nos viene bien para , el estreñimiento , para el corazón , para reducir el colesterol e incluso , para la lactancia .

Hasta la semana que viene .

La importancia de la dieta para personas con colesterol alto.

Domingo, Octubre 7, 2012 @ 04:10 PM
posted by Asun
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Como ya hemos dicho alguna vez, el sobrepeso a veces , y en un altísimo porcentaje en obesos , además de un problema de peso , existe otros problemas asociados , como hipertensión , diabetes , hipercolesterolemia… hoy vamos a ver algunas consideraciones a tener en cuenta en su dieta , en estas personas con colesterol alto .

Debemos tomar leche entre 500 – 700 ml (según edad) de los cuales 250 ml serán de leche o derivados enteros, el resto desnatados.

Las raciones de carne o pescado no deben ser grandes. Los pescados pueden ser blancos o azules y se puede ingerir marisco de concha. Deben evitarse las hamburguesas no caseras, las salchichas, las vísceras, la carne de pato, y retirar la grasa visible de la carne y la piel de las aves.

Los alimentos se cocinaran preferentemente a la plancha, cocidos, al horno o mediante guiso. Debe evitarse los fritos. Mejor tomar repostería casera que se elaborará con leche desnatada y aceite de oliva , que bollería industrial .

Deben evitarse los alimentos que contengan grasa animal en exceso: tocino, natas, cremas, mantequilla, foie-gras, etc

Se puede tomar frutos secos como, almendras, pipas de girasol sin sal, avellanas, castañas y nueces, pero debería evitarse los que están fritos y salados.

Puede ingerir un huevo a la semana.

Y otros consejos , para todos , sería tomar , frutas , verduras y legumbres , sin poner límites . Si tenemos que utilizar el aceite , preferentemente de oliva . Se debería controlar el peso a fin de evitar tanto el sobrepeso como la malnutrición. También es aconsejable aumentar la actividad física y evitar el sedentarismo. Por lo que una dieta equilibrada es lo aconsejable .

Hasta la semana que viene .

Hago dieta , pero la arruino con el picoteo!!!!!

Viernes, Diciembre 17, 2010 @ 09:12 AM
posted by Asun
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Si a lo largo del día el dulce te pierde , seguramente estás haciendo mal el desayuno . Desayunar bien mejorará tu rendimiento físico e intelectual y resultará más fácil controlar el peso e incluso adelgazar .

Si te puede la bollería , que tiene bastante grasa y por lo tanto calorías , tómala tan sólo de una a dos veces a la semana .

También podremos combinar el pan blanco con el integral, de esta forma añadimos en nuestra dieta , más fibra y por lo tanto ayudaremos a regular nuestro tránsito intestinal .

No tenemos que tomar siempre leche, pero sí un producto lácteo . Podemos elegir por queso blanco, y ganaremos en sabor , por yogurt , y añadiremos probióticos , o cuajada , que el estómago la digerirá sin ningún problema .

Y en vez de mantequilla y cremas azucaradas , el aceite es la mejor opción, que es grasa saludable .

Pero es verdad que no todos somos iguales ni nos despertamos con el mismo apetito . Por esto os voy a dar ejemplos de diferentes desayunos y tentempiés .

Desayuno que cuida tu línea .- Se puede elegir 3 veces por semana y combinarlo con otros bajos en calorías , si lo que quieres es adelgazar .

  • leche desnatada + bol de copos de cereales integrales+kiwi o naranja
  • 2 rebanadas de pan integral con queso bajo en calorías para untar + infusión de tomillo .

Desayuno Mediterráneo .-  Este te puede venir bien tanto si quieres bajar de peso , como si tienes el colesterol alto. Si nos levantamos con hambre , podríamos cambiar el orden .

  • Zumo de naranja natural + yogurt desnatado con nueces
  • Bocadillo de tomate y atún con aceite de oliva + cortado con leche desnatado o infusión

Desayuno energético .- Sí , vamos a tomar huevo , pero está demostrado que su proteína , además de sana , nos va a ayudar a adelgazar . Podemos tomar este desayuno dos veces por semana, y no comeremos más huevo en el día .

  • Tostada de pan integral + huevo revuelto con perejil picadito + café con leche desnatada .
  • Manzana + yogurt desnatado .

Desayuno para golosos .- tenemos que tener cuidado lo que tomamos cuando nos apetece dulce , porque tienen muchas calorías y nos pondría en peligro la dieta .

  • 2 tostadas de pan integral con mermelada casera de arándanos baja en azúcar + café con leche desnatada
  • 3 galletas integrales con pasas + zumo de fruta natural de naranja , piña o manzana .

Y si mejoramos el desayuno , nos tomamos el tentempié y llegamos con hambre a las comidas principales , recuerda que te puede ayudar el 4321 caloriattack , saciante natural . Buena semana .