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Un caldo depurativo en nuestra dieta , por favor!!!!!

Sábado, Septiembre 22, 2012 @ 07:09 PM
posted by Asun
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En nuestra dieta mediterránea , disponemos de multitud de verduras y frutas a las que seguramente no saquemos todo el provecho . A la hora de cuidar nuestra linea , son estupendisimos aliados , ya que nos puede ayudar a eliminar la ansiedad y a depurarnos .

Vamos a ver este caldo vegetal depurativo . Necesitamos de 2 o 3 patatas pequeñas , 2 zanahorias ,un poco de apio ,1 puerro , 1 nabo y media col .

Lo añadimos todo , pelado y troceado en una olla con agua hirviendo y le agregamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra (os recomiendo el aceite con denominación de origen de Jaén) . Dejamos hervir a fuego lento durante 25 minutos . Cuando la verdura esté “al dente” , está lista para servir .

Este caldo nos ayudará a mantener la linea , a depurarnos y , al tener poquísimas calorías , es ideal para las cenas , como primer plato , nos ayudará a saciarnos .

Hasta la semana que viene

Bajar peso con zumos , caldos , purés y sopas

Sábado, Marzo 26, 2011 @ 06:03 PM
posted by Asun
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Tenemos una gran variedad de frutas y verduras . A la hora de adelgazar deberíamos utilizarlas , ya que , a la vez que pueden aliviarnos la ansiedad entre comidas , también nos nutren e hidratan , y utilizándolas ,nos sería más fácil perder los kilos de más .

Si con estas frutas y verduras , hacemos zumos, caldos y sopas , haremos que sea más llevadera la dieta de adelgazamiento, que suelen ser aburridas y repetitivas . Requieren poco tiempo de preparación , aportan multitud de nutrientes y son bajos en calorías .

Los caldos se preparan a base de verduras variadas que se dejan hervir a fuego medio . Esto permitirá que vayan soltando de forma paulatina los minerales y vitaminas .

Podemos quitar la verdura que hemos hervido y colarla, y sería un caldo. Podríamos tomarla con la verdura troceada y sería una sopa. O trituraríamos la verdura y sería un puré .

Los vegetales que se utilizan son bajos en sodio, por eso , para que estos caldos sean depurativos y anti-volumen , no deberíamos añadirles sal . Los caldos tienen un efecto diurético , facilitan que el organismo elimine toxinas , que son más numerosas cuando tenemos unos kilos de más .

Las sopas , al dejarle la verdura , tienen más fibra y un gran poder saciante .

Los zumos , no sólo quitan la sed si no que también nutren . Se pueden hacer con frutas variadas , pero también podemos mezclar frutas con vegetales . Y aunque los zumos te aporten la misma cantidad de vitaminas que la fruta , no te aportan la fibra , por eso, para hacer una dieta equilibrada , deberíamos combinar zumos y frutas .

La semana que viene os daré alguna receta de sopa , zumo y caldo, para que vosotras mismas os planifiquéis la dieta para bajar peso , ya que está aquí, la operación bikini .

Situaciones en las que comemos más de lo que necesitamos

Sábado, Mayo 8, 2010 @ 05:05 PM
posted by Asun
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Es muy común la frase “como bastante cuando estoy nervioso o deprimido”. La ansiedad, el estrés, la depresión y  otras perturbaciones emocionales, pueden observarse en muchas personas con sobrepeso.

En raras ocasiones, el exceso de peso obedece a enfermedades de origen endocrinológico como son el hipotiroidismo, el hipogonadismo y el hipercortisolismo (enfermedad o síndrome de Cushing). En la mayoría de los casos la ganancia de peso se ha producido porque nuestro organismo ha recibido más calorías de las que ha gastado y, por lo tanto, ha acumulado aquello que no ha utilizado porque no lo necesita.

Por ello, para invertir la balanza no hay misterio: gastar más y comer menos. Para gastar más debemos aumentar nuestra actividad física y comer menos aparentemente es sencillo. Pero, cuidado, no hay que hacer dietas restrictivas o desequilibradas que pongan en peligro nuestra salud. Nuestro consejo es que lleves una dieta equilibrada, comiendo de todo, pero en cantidad razonable.

Por último, recuerda que las plantas medicinales te ofrecen soluciones interesantes para complementar tu dieta y conseguir mejores resultados.