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Estás a dieta? ….vinagreta!!!!
Las ensaladas es uno de los platos más ligeros que existen…a no ser que le añadamos un aliño con bastantes calorÃas . De hecho , esto ocurre con frecuencia . La mayorÃa de las veces añadimos el tÃpico aliño, grasa buena , el aceite de oliva . SÃ, es un alimento saludable , pero también con bastantes calorÃas …900 calorÃas por 100ml . Por lo tanto debemos moderar su consumo. Y qué decir de las salsas a base de nata , mayonesa…muchas calorÃas para nuestra dieta!!!! , de hecho , la mayonesa tiene 709calorÃas por 100ml .
Por eso os recomiendo recurrir a las vinagretas para rebajar estas calorÃas . FÃjate , por 100ml el vinagre aporta 4 calorÃas , 96 calorÃas menos que el aceite .
Con una vinagreta ligera , el resultado es una ensalada saciante y fácil de digerir por su pobre contenido en grasa .
Lo bueno de las vinagretas es que hay multitud de sabores , dulce , picante , suave…y un truco , es añadirla con un vaporizador , que hará que se reparta uniformemente .
La proporción de vinagre para hacer la vinagreta , es de una parte de vinagre por 3 de aceite de oliva .
Los vinagres que se pueden utilizar son : balsámico de módena , de sidra , de jerez , de arroz , con hierbas , de frambuesa…y se puede utilizar glassé de vinagre .
Además , se le puede añadir , ajo, mostaza , guindilla, miel , naranja…
La vinagreta es un buen aliado para nuestra salud y nuestra dieta , nos ayudará a mantenernos en linea:
- Vinagre : si es de vino tinto será rico en resveratrol y otros antioxidantes que previenen el envejecimiento .Y si es de manzana , contiene un alto contenido en potasio, que nos ayudará a depurarnos .
- Aceite: El mejor , el de oliva virgen extra . Nos aporta grasa buena que nos ayudará a bajar el colesterol y a prevenir trastornos cardiovasculares .
- La vinagreta en ensalada : Este plato es rico en vitamina C , que nos ayudará a prevenir los resfriados . Y podemos utilizar las verduras de temporada . Y si a esta ensalada le añadimos más ingredientes , pasta , maÃz , arroz , patata o huevo , puede ser un plato más consistente , puede ser plato único y al tener más sabor , no hace falta aliñarlo tanto.
Ejemplos de vinagreta :
- Con naranja : zumo de naranja y vinagre de jerez en la misma cantidad . El doble de aceite de oliva y aderezado con sal y pimienta .
- De mostaza: una cucharada de mostaza , 2 de vinagre de módena y 3 de aceite de oliva . Sazonar y batir con un tenedor .
- A la albahaca: un manojo de albahaca picadito ,y 4 cucharadas de aceite de oliva . Se deja macerar unas horas . Se le añade una cucharada de vinagre de jerez y sal .
Reduce kilos y centÃmetros en vientre , brazos y cintura
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Estamos cabreadas con nuestra anatomÃa, y andando por la calle nos damos cuenta que es un mal de muchas .
La grasa se puede acumular en 2 zonas :
-         En la zona de las caderas . A esta figura se denomina en forma de pera . Esta grasa es perjudicial para la circulación, las articulaciones , pero no es tan peligrosa para nuestra salud .
-Â Â Â Â Â Â Â Â Â En la zona abdominal . A esta figura se denomina en forma de manzana , y esta grasa es peligrosa para nuestra salud porque aumenta las probabilidades de padecer enfermedades cardiovasculares y diabetes .
Por esta razón es importante bajar de peso y eliminar esos michelines . Qué además en la mujer es muy habitual , ya que las células adiposas se acumulan en la zona abdominal , ya que nuestros cuerpos están preparados para ser madres y hay que proteger al bebé .
Por lo que para reducir centÃmetros en la zona abdominal se debe:
-         reducir el consumo de grasa y ayudar al cuerpo a eliminarla . Para depurarnos , debemos aumentar el consumo de agua , zumos , caldos ,infusiones . También se ha comprobado que el consumo de vitamina C , ayuda a evitar la acumulación de grasa abdominal . Otra idea es un licuado de tomate , pimiento y perejil .
-Â Â Â Â Â Â Â Â Â tomar legumbres y cereales integrales , ya que la fibra es capaz de barrer la grasa para impedir que se acumule .
-         aumentar el consumo de omega – 3 , tanto en alimentos como en preparados. Esta grasa buena está implicado en el mejor funcionamiento del corazón , y en la disminución de adrenalina ,que se produce en el estrés y ocasiona obesidad abdominal .
Además de cuidar nuestra dieta , también es muy importante la actividad fÃsica . Hay una serie de ejercicios especiales para ayudar a reducir centÃmetros en vientre , brazos y cintura :
         -Nos sentamos con las piernas flexionadas y los brazos hacia delante . Inclinamos lentamente la espalda hacia atrás , contrayendo el abdomen . Volvemos a la posición inicial . Hacemos 3 series de 8 repeticiones .
         -Para los michelines en la espalda baja . Separamos las piernas en una zancada . Cogemos una botella de agua de medio litro . Inclinamos el cuerpo hacia delante . Si tenemos el pie derecho delante , apoyamos en esta pierna el brazo derecho , y la botella la cogemos con el brazo izquierdo . El brazo que tiene la botella , lo extendemos hacia atrás . Flexionamos el codo hasta que haga un ángulo de 90 grados , y lo volvemos a extender lenta y suavemente y sin balancear el brazo . Hacemos 2 series de 8 repeticiones con cada brazo .
En el próximo blog os haré una dieta tipo para ayudarnos a perder estos centÃmetros.
Perder peso dónde de verdad lo necesitamos
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Un abdomen hinchado, unas caderas muy anchas, unos muslos voluminosos…todas tenemos un punto débil, alguna parte de nuestro cuerpo que no nos gusta . De hecho, el 44% de los españoles , no estamos contentos con nuestro peso. Y aunque no existen milagros , sà que podemos perder grasa y encontrarnos mejor .Tenemos que tener en cuenta 2 cosas:
-Para reducir volumen localizado hay que perder grasa en todo el cuerpo .
-Tras un mes de dieta y actividad fÃsica comenzaremos a notar los cambios .
¿Queréis saber cuales son las claves para reducir volumen?
En primer lugar hay que evitar el estreñimiento . Esto hará que nuestro organismo se vaya limpiando de forma natural . Para esto deberÃamos tomar alimentos ricos en fibra y si el estreñimiento es crónico podemos ayudarnos del Arkoprobiotics flora intestinal .
Tenemos que tomar calorÃas más sanas . Según estudios , nuestro organismo quema más grasa si tomamos proteÃnas (carnes ,pescados, huevos o legumbres) y carbohidratos(arroz ,pan ,cereales…) que si tomamos dulces o comidas precocinadas.
Tenemos que vencer la tentación de no comer . Esto provoca que tengamos bajadas y subidas de glucosa en sangre y nuestro cuerpo acumulará grasa que se traducirá en kilos de más. También es verdad que si comemos también quemamos calorÃas ,y será mejor si , como hemos dicho antes, comemos calorÃas sanas.
Tenemos que mejorar la circulación, ya que una mala circulación, además de los problemas propios circulatorios, harán que se acumule la grasa en caderas y muslos y aparezca la celulitis . Para mejorar los problemas circulatorios ,además de tener buenos hábitos , podemos ayudarnos de las plantas medicinales , cómo por ejemplo , la vid roja y el castaño de indias .
Evitar el estrés , porque este hace que se acumule la grasa en la barriguita .
TendrÃamos que hacer una dieta hipocalórica , pero una dieta equilibrada , con todos los grupos de nutrientes .
Tendremos que aumentar la actividad fÃsica , ya que nuestro músculo es le mejor devora-grasa . Es verdad que el ejercicio debe ser diferente para cada zona rebelde .
Tanto la dieta , como el ejercicio , lo veremos en las próximas semanas .
¿Qué ha pasado con la dieta mediterránea?
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La evolución de la alimentación en la historia del hombre ha estado influida por cambios sociales, polÃticos y económicos. La dieta de los españoles se ha basado tradicionalmente en el consumo de alimentos que actualmente se describen como beneficiosos para la prevención de muchas enfermedades crónicas; esta dieta era rica en cereales, legumbres, aceite de oliva, patatas, frutas y hortalizas de temporada, huevos, pescado, y vino; con un moderado consumo de carne y leche. Lo que se conoce como dieta mediterránea.
Los datos disponibles en España permiten observar que se han producido cambios en la dieta de gran importancia en los últimos 20 años. El consumo de carne y productos cárnicos, asà como de leche y derivados, ha crecido de forma rápida y se ha producido un incremento de hasta más del doble del consumo de grasas animales. Al mismo tiempo se ha incrementado drásticamente el consumo de productos de elevada elaboración industrial, como los destinados a aperitivos, postres, alimentos precocinados o listos para servir, bollerÃa y pastelerÃa. Estos productos originan un mayor aporte de sal, grasas saturadas y azúcares.
En sentido inverso, productos tradicionales en la dieta, como el pan, el arroz, las legumbres, las patatas, etc., se están consumiendo paulatinamente menos. Además, es destacable un escaso consumo de legumbres, frutas y hortalizas.
Estos cambios lejos de ser positivos para la salud de los españoles han traÃdo consigo, junto a otras causas, un aumento de los casos de sobrepeso que afecta ya a la mitad de los españoles.
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