Archive for the ‘Recetas depurativas y bajas en calorías’ Category
Estás a dieta? ….vinagreta!!!!
Las ensaladas es uno de los platos más ligeros que existen…a no ser que le añadamos un aliño con bastantes calorías . De hecho , esto ocurre con frecuencia . La mayoría de las veces añadimos el típico aliño, grasa buena , el aceite de oliva . Sí, es un alimento saludable , pero también con bastantes calorías …900 calorías por 100ml . Por lo tanto debemos moderar su consumo. Y qué decir de las salsas a base de nata , mayonesa…muchas calorías para nuestra dieta!!!! , de hecho , la mayonesa tiene 709calorías por 100ml .
Por eso os recomiendo recurrir a las vinagretas para rebajar estas calorías . Fíjate , por 100ml el vinagre aporta 4 calorías , 96 calorías menos que el aceite .
Con una vinagreta ligera , el resultado es una ensalada saciante y fácil de digerir por su pobre contenido en grasa .
Lo bueno de las vinagretas es que hay multitud de sabores , dulce , picante , suave…y un truco , es añadirla con un vaporizador , que hará que se reparta uniformemente .
La proporción de vinagre para hacer la vinagreta , es de una parte de vinagre por 3 de aceite de oliva .
Los vinagres que se pueden utilizar son : balsámico de módena , de sidra , de jerez , de arroz , con hierbas , de frambuesa…y se puede utilizar glassé de vinagre .
Además , se le puede añadir , ajo, mostaza , guindilla, miel , naranja…
La vinagreta es un buen aliado para nuestra salud y nuestra dieta , nos ayudará a mantenernos en linea:
- Vinagre : si es de vino tinto será rico en resveratrol y otros antioxidantes que previenen el envejecimiento .Y si es de manzana , contiene un alto contenido en potasio, que nos ayudará a depurarnos .
- Aceite: El mejor , el de oliva virgen extra . Nos aporta grasa buena que nos ayudará a bajar el colesterol y a prevenir trastornos cardiovasculares .
- La vinagreta en ensalada : Este plato es rico en vitamina C , que nos ayudará a prevenir los resfriados . Y podemos utilizar las verduras de temporada . Y si a esta ensalada le añadimos más ingredientes , pasta , maíz , arroz , patata o huevo , puede ser un plato más consistente , puede ser plato único y al tener más sabor , no hace falta aliñarlo tanto.
Ejemplos de vinagreta :
- Con naranja : zumo de naranja y vinagre de jerez en la misma cantidad . El doble de aceite de oliva y aderezado con sal y pimienta .
- De mostaza: una cucharada de mostaza , 2 de vinagre de módena y 3 de aceite de oliva . Sazonar y batir con un tenedor .
- A la albahaca: un manojo de albahaca picadito ,y 4 cucharadas de aceite de oliva . Se deja macerar unas horas . Se le añade una cucharada de vinagre de jerez y sal .
La semana pasada hablamos de la sandía. La podíamos utilizar de tentempié, para picotear , para refrescarnos , como dulce y hoy vamos a hacer un gazpacho de sandía.
Los ingredientes son :
1 kilo de sandía sin corteza, medio kilo de tomates , ½ diente de ajo , 1 pepino , 1 cebolleta , 1 vasito de aceite de oliva ,40 ml de vinagre ,2 ramitas de albahaca , sal y pimienta .
Preparación:
Se escalda los tomates en agua hirviendo durante 30 segundos . Se escurre , se refrescan y se pelan . Se quitan las semillas y se trocean . Se pela en pepino y se trocea . Se guarda unos daditos para decorar . Se corta la cebolleta y se pela el ajo.
Se corta la sandía y se quitan las pepitas . Podemos sacar unas bolas de sandía para decorar al final . Se pone todo en batidora , hasta obtener una crema homogénea . Se condimenta con el vinagre, la sal y la pimienta . Se pasa otra vez por la batidora . Y antes de guardarla en el frigorífico , se pasa por el pasapurés . Se tritura en la batidora , el aceite , la albahaca y un poco de sal. Cuando se vaya a servir frío , en el cuenco se pone un poco de este aceite aromatizado y las bolitas de sandía y daditos de pepino para decorar .
Una receta rica en vitaminas y minerales, ideal para el verano , como primer plato, tanto en el almuerzo como en la cena .
Lo bueno de esta receta , es que tiene apenas 100 calorías, ideal para ayudarnos a mantener la linea .
Disfrutad de las vacaciones , quien las empiece .
Hasta la semana que viene .
Os voy a dar una receta refrescante , tonificante y con pocas calorías , ideal para hidratar nuestro organismo los días calurosos de verano , y que nos ayuda a mantener la linea . Vamos a utilizar el pepino ,ese que hace unos cuantos días estaba demonizado. Lo vamos a rehabilitar porque además de tener pocas calorías , es muy nutritivo .
Vamos a hacer una sopa fría de pepino :
Ingredientes : 2 pepinos grandes , 1 trocito de apio ,1 yogurt natural , 2 rebanadas de pan de molde , 1 vaso de agua , aceite de oliva , sal y una pizca de pimentón dulce .
Preparación : Poner en un bol , los pepinos pelados y limpios , el pan sin corteza , el apio limpio , el yogur , el vaso de agua y el aceite , la pizca de pimentón , sal , y se tritura todo muy bien . Si queremos que no tenga grumos , podemos pasarla por un chino. Se mete en el Frigo y se puede servir acompañada de trocitos de pepinos o daditos de pan frito .
Además de ser una receta fácil de hacer , refrescante y saciante , tiene tan sólo 82 calorías por ración , ideal para dieta y bajar peso . Se podría tomar de primer plato en el almuerzo o en la cena , nos saciará y nos ayudará a comer menos .
Espero que os guste .
Hasta la semana que viene .
Como os dije , os voy a dar una receta de helados de yogur . Tienen pocas calorías y nos ayudaran a guardar la línea . En una dieta equilibrada y para perder peso , hay que comer 4 o 5 veces al día pero poca cantidad . Además del desayuno , almuerzo y cena , deberíamos tomar una fruta a medía mañana y un yogur en la merienda . Pues ahora que llega el verano podemos tomarnos ese yogur en forma de helado . De esta forma nos damos nuestro caprichito y encima guardamos nuestra línea . Además el yogur es un alimento con gran valor nutritivo y además regula nuestra flora intestinal por los probióticos y prevenimos las diarreas muy frecuentes en verano .
Ingredientes para 12 unidades :
4 yogures naturales , 4 yogures de fresa , 4 yogures de plátano o limón , 3 cucharadas grandes de azúcar ( si lo que queremos es hacer dieta os recomiendo sucralosa , el único edulcorante proveniente del azúcar y con 0 calorías ), 150 gramos de fresones ,1 plátano o una manzana , 1 limón , colorante alimenticio .
Preparación :
Verter cada tipo de yogur en un recipiente distinto y poner una cucharada de azúcar en cada y mezclarlo bien . Triturar los fresones y reservar . Hacer lo mismo con el plátano o la manzana y añadirle unas gotas de limón. Mezclar las frutas con los yogures de su mismo sabor , y si queremos añadirle un poco más de azúcar o sucralosa . Se le puede añadir si queremos unas gotitas de colorante . Ponerlo en lo moldes e introducir en el congelador durante 6 horas . Se podrían hacer también tutti-frutti .
¡Y ya tenemos listo nuestro caprichito! . A disfrutarlo!!!!!!!
Date un capricho fresquito y cuida tu linea
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Aunque estamos en una primavera rara porque ,ahora llueve , ahora llegamos a 35 grados , ahora baja a 18 grados…ya se acerca el veranito . Sudamos más y nos apetece beber más agua . Pero también nos apetece otras cosas , cervecitas , tintos de verano, helados…Hemos estado haciendo un sacrificio durante todo el invierno , haciendo dieta equilibrada , contando las calorías de lo que tomamos , mirando el tipo de grasa de nuestros alimentos…¿Lo vamos a estropear ahora?, no tenemos porqué , os voy a dar una receta para hacer polos de frutas que tan sólo tienen 70 calorías . Nos vamos a dar el capricho y vamos a cuidar nuestra linea .
Ingredientes :
-3 limones .
-4 naranjas de zumo .
-1 lata de refresco de cola .
-1/4 de frambuesas o fresones .
-200gr de azúcar .
Preparación:
Preparamos un almíbar , mezclando el azúcar con 450 ml de agua y removiéndolo unos 2 minutos . Se aparta y se deja que enfríe .
Se exprime por separado los cítricos y se reserva los zumos . Se añade 200ml de almíbar al zumo de limón y 100ml al de naranja , mezclándolo bien .
Se hace un puré de fresones o frambuesas , pasándolos por la batidora . Se añade 100ml del almíbar .
Al refresco de cola se le añade 50 ml del almíbar .
Se vierte en los moldes , se tapa y se introduce en el congelador durante 4 horas .
Estos polos están llenos de vitaminas , lo pueden tomar los niños y nosotros que estamos a dieta , de esta forma evitaremos coger kilos de más .
Y recuerda , ayúdate de la gama 4321 para perder esos kilos que todavía nos sobran , ya estamos en la recta final de la operación bikini .
La semana que viene os daré otra receta de helados de yogur que también están ricos , nos daremos un capricho, tendremos variedad y nos cuidaremos .
Hasta la semana que viene .
Os voy a dar unas recetas con pocas calorías anti-retención, para que os ayude a mantener la linea ya que se acerca el verano y la operación biquini :
- unas hojas de lechuga , un manojo de perejil ,un manojo de espinacas , 3 zanahorias y 2 tallos de apio . Se lavan y se licuan .
- 4 vasos de agua ,1 pepino ,1 manzana verde , 1 manojo de espinacas ,1 cebolla, ½ diente de ajo ,1 cucharada y media de aceite , 1 cucharada de vinagre de Jerez y 20 gr de pan blanco . Lo dejamos reposar , se tritura y se cuela . Lo servimos frío adornados con perejil. Es una idea para el verano , gazpacho verde fresquito.
- 2 litros de agua , 4 hojas verdes de apio , 2 cebollas , unas cuantas hojas de alcachofa , y un manojo de perejil . Lo dejamos hervir durante 20 minutos , lo podemos triturar y colar . Se puede tomar frio y caliente , aderezado con unas gotas de limón .
Todas estas recetas te las puedes tomar a diario , antes de las comidas principales , y además de ayudarnos a mantener la linea , nos saciará .
Recordad que también nos puede ayudar a deshincharnos el preparado de plantas 4321 en linea , las ampollas de alcachofa con hinojo y la novedad de este año , el SLIMEXCELL.
La próxima semana seguiremos con los trucos para no sentirnos hinchadas
Para estar en línea, caldo vegetal depurativo
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Un caldo , será un plato nutritivo, bajo en calorías y grasa , nos saciará y nos ayudará a mantener nuestra linea, ideal para las cenas, o como primer plato .
Ingredientes :
2 o 3 patatas pequeñas , 2 zanahorías , un poco de apio , 1 puerro , 1 nabo y media col .
Preparación:
Se pela las patatas y se raspa las zanahorias y se reservan . Se lava y limpia el apio y el puerro . Se hace lo mismo con el nabo y con la media col .
Se añade todo en una olla grande con agua abundante que ya esté hirviendo . Si lo deseamos podemos agregar un chorrito de aceite de oliva virgen extra .
Se deja hervir , bajando un poco el fuego , durante unos 25 minutos . Comprobamos que las verduras estén “al dente” y se aparta .
Se puede tomar el caldo con los trozos de vegetales , pero también se puede hacer puré .
Espero que os guste .
Bajar peso con zumos , caldos , purés y sopas
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Tenemos una gran variedad de frutas y verduras . A la hora de adelgazar deberíamos utilizarlas , ya que , a la vez que pueden aliviarnos la ansiedad entre comidas , también nos nutren e hidratan , y utilizándolas ,nos sería más fácil perder los kilos de más .
Si con estas frutas y verduras , hacemos zumos, caldos y sopas , haremos que sea más llevadera la dieta de adelgazamiento, que suelen ser aburridas y repetitivas . Requieren poco tiempo de preparación , aportan multitud de nutrientes y son bajos en calorías .
Los caldos se preparan a base de verduras variadas que se dejan hervir a fuego medio . Esto permitirá que vayan soltando de forma paulatina los minerales y vitaminas .
Podemos quitar la verdura que hemos hervido y colarla, y sería un caldo. Podríamos tomarla con la verdura troceada y sería una sopa. O trituraríamos la verdura y sería un puré .
Los vegetales que se utilizan son bajos en sodio, por eso , para que estos caldos sean depurativos y anti-volumen , no deberíamos añadirles sal . Los caldos tienen un efecto diurético , facilitan que el organismo elimine toxinas , que son más numerosas cuando tenemos unos kilos de más .
Las sopas , al dejarle la verdura , tienen más fibra y un gran poder saciante .
Los zumos , no sólo quitan la sed si no que también nutren . Se pueden hacer con frutas variadas , pero también podemos mezclar frutas con vegetales . Y aunque los zumos te aporten la misma cantidad de vitaminas que la fruta , no te aportan la fibra , por eso, para hacer una dieta equilibrada , deberíamos combinar zumos y frutas .
La semana que viene os daré alguna receta de sopa , zumo y caldo, para que vosotras mismas os planifiquéis la dieta para bajar peso , ya que está aquí, la operación bikini .
Receta baja en calorías alta en sabor.-
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Rollitos de salmón con mango
Esta semana vamos a ver una receta baja en calorías , con grasa buena y que nos ayudará a mantener la linea . El mango es rico en vitaminas A y C , tiene más vitamina C que la naranja . El salmón nos aporta minerales , vitamina A y B3 . Además es rico en Omega -3 , que combate el colesterol y además es antitrombótico . Tiene apenas 290 calorías , por lo que es ideal para una dieta de adelgazamiento .
Ingredientes para 8 personas :
- 2 paquetes de salmón ahumado
- 1 calabacín
- 1 mango
- 1 tarrina de queso cremoso
Preparación :
Cortamos la mitad del salmón en rectángulos y el resto en trozos muy pequeñitos.El calabacín lo lavamos y lo cortamos en tiras muy finas . Una vez pelado el mango, lo cortamos en láminas finas y picamos en tozos pequeños la pulpa restante . Mezclamos , la tarrina de queso, el mango y el salmón picado. Colocamos encima de la lámina de salmón, una de calabacín y otra de mango . Colocamos encima una pequeña bola de la mezcla de queso, mango y salmón y enrollamos cada lámina .
Disponemos sobre una fuente acompañado de ensalada verde o sobre tostadas individuales .
Esta es una de las recetas de las que podemos disfrutar por su sabor y sin preocuparnos de nuestra linea , porque dentro de una dieta equilibrada ,nos puede ayudar incluso a bajar peso.
Recuerda siempre aumenta la actividad física y ayudate de plantas medicinales si fuera necesario para perder peso . Y el agua , al menos 1,5litros al día . Para que te sea más fácil acompaña esta agua con el 4321 líquido o con el novedoso Slimexcell .
Hasta la semana que viene .
La piña contiene fibra y proteínas ( bromelaína o la proteolítica ) muy similares a enzimas digestivas , por esto favorece la digestión . Además la bromelaína , es antiinflamatoria y diurética , pero no es quema grasa . Por esto , la piña o ananás , ayuda a combatir el sobrepeso , sobretodo cuando está asociado a la retención de líquidos y también ayuda a combatir la celulitis .
Os podría dar varias recetas con piña , pero os la voy a dar poco a poco . Esta receta está libre de grasa , tiene pocas calorias y nos va a ayudar a bajar peso si fuera necesario.
ENSALADA DE PIÑA :
½ aguacate , 300gr de piña en trozos ,espinacas frescas , lechuga , frambuesas , 2 cucharadas de aceite , sal y pimienta .
Lava las verduras , escúrrelas y trocéalas. Lava las frambuesas y escúrrelas . Ponlo todo en un bol profundo y añade la piña . Incorpora el aceite , la sal y la pimienta . Puedes reducir la cantidad de sal o incluso prescindir de ella si le añades crema de vinagre de frambuesa , le dará sabor y no retendrás líquido .
Espero que os haya gustado y hasta la semana que viene .
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