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Peligros de los fritos en nuestra dieta
Se ha avanzado en el estudio de la nutrición y los beneficios de una buena alimentación en nuestra salud, pero cada vez se comen menos productos saludables .
Además , por el ritmo de vida que llevamos , comemos más fritos y dejamos otras formas de cocinar más saludables .
En el año 2002 se publicaron varios estudios sobre el abuso de los fritos , la mala salud y la obesidad y la estrecha relación que existía entre ellos . Según encuestas , en nuestras cocinas , el 24% de lo que se cocina se fríe .
Esto , además de aportarnos más calorías y ser perjudicial para nuestra linea , tiene otro problema añadido , la ACRILAMIDA .
Y ¿QUÉ ES? . pues cuando se fríen alimentos con muchos hidratos de carbono , como por ejemplo , las patatas fritas , a altas temperaturas , se genera la Acrilamida , una sustancia potencialmente cancerígena . Este compuesto se utiliza en la industria para producir plásticos y tintes .
Si los alimentos tuvieran menos cantidad de hidratos de carbono , también se produce este compuesto , aunque en menos cantidad .
Para reducir la cantidad de este tóxico , lo ideal es utilizar un aceite de oliva virgen o de primera presión , ya que los aceites de semilla , al tener un punto de ebullición más bajo , desprenden una mayor cantidad de toxinas .
Lo mejor es cocinar los vegetales y los pescados al vapor y las carnes a la plancha . Aunque cocer también es un método de cocinar sano .
La dieta equilibrada es muy importante para nuestra linea , para no coger kilos , pero sobre todo , para nuestra salud. Y qué mejor dieta equilibrada , que la dieta mediterránea .
Debemos recuperar la forma de cocinar de nuestros antepasados , los platos típicos , comer varias veces al día , pero poca cantidad , llenar nuestros platos de color , con verduras y frutas , beber agua y hacer actividad física . Ganaremos en salud , en autoestima y nuestra linea nos lo agradecerá .
Disfrutad del verano y hasta la semana que viene .
Alimentos bajos en calorías y protectores de nuestra piel
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Antioxidantes , antirradicales libres , antiedad o antiage …son conceptos que se utiliza muy a menudo en nuestra vida diaria , en las revistas , en la televisión… hay cremas , alimentos , complementos alimenticios …pero , ¿Qué son?
Los radicales libres son moléculas altamente reactivas, que puede producir desordenes letales para la célula.
Los radicales libres se producen por : el ejercicio muy intenso , el estrés , los desechos de nuestro metabolismo , una mala dieta , el consumo de tabaco o alcohol , medicamentos , la contaminación , el exceso de exposición solar ….
Ante la presencia de radicales libres, el organismo debe neutralizarlos y defenderse, para así evitar la lesión de los tejidos y enfermedades, además del temido envejecimiento.
Hay alimentos con gran cantidad de sustancias antioxidantes , antirradicales libres , antiedad o antiage , que permite neutralizar estos radicales libres , y por lo tanto , frenar el envejecimiento .
Por eso a la hora de hacer dieta , esta debe ser una dieta equilibrada y con gran cantidad de antioxidantes . Y ahora que además nos vamos a exponer al sol , os voy a recomendar alimentos y complementos que os pueden ayudar a reducir los radicales libres :
Alimentos : Zanahoria , tomates , ajo , alcachofas , apio , brócoli ,calabaza , cebolla ,espinacas, fresas , legumbres ,kiwi, limón , manzana , naranja , piña , pomelo , sandía , soja , ciruela , granada , uva , papaya …entre otros . Así que no se te olviden a la hora de hacer o planificar tu dieta.
Complementos que nos ayudan a reducir los radicales libres : Arkosol ( ahora para la exposición solar , a la vez que nos dejará un moreno más bonito y sin riesgos para nuestra piel ) , resveradox ( para reducir los radicales libres debido a malas dietas , el estrés, la actividad física intensa… ) , ginkgo biloba , acerola , zinc , selenio…entre otros
Mantén a raya la ansiedad y mantendrás la linea
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Cómo ya sabemos , frutas , hortalizas, cremas y caldos de verduras , además de tener pocas calorías , nos ayudan en la dieta , ya que nos sacian y permiten reducir los ataques de hambre .
Pero hay un alimento que gana a todos , y es el CHAMPIÑÓN, SÍ , el CHAMPIÑÓN . Si se incluye en ensaladas , o en nuestras recetas de cremas o caldos , aumentan más su poder saciante .Hay estudios que demuestran que si los tomas , nos ayudan a mantener durante tres días la sensación de estómago lleno y nos ayudará a hacer mejor la dieta. Si nuestro caso es el de ansiedad , lo que tendríamos que hacer es tomar champiñones por lo menos 3 veces a la semana .
Otra ayuda para saciarnos y reducir la ansiedad es tomar alimentos integrales , ya que llena el doble . Si los alimentos son de verdad integrales , la digestión de los hidratos de carbono es más lenta ,y se tarda más tiempo en sentir hambre .
Si quieres evitar la ansiedad , no dejes de desayunar .
Aguantar toda la mañana con un café es un grave error . Esto hará que lleguemos a la comida con más hambre e inevitablemente se coma en exceso, tomemos más calorías y pongamos en riesgo nuestro peso , que si no tomamos medidas dará lugar a un aumento de este y pasaremos de normopeso a sobrepeso y lo que es más grave , a obesidad .
El dormir mal también influye en nuestra linea . Se sabe que dormir mal modifica ciertas hormonas que intervienen en la sensación de hambre : se reduce la leptina( hormona de la saciedad ) y aumenta la grelina ( que estimula el apetito ). Y además , las mujeres que duermen mal tienen una temperatura más baja durante el día y más sensación de frío , con lo cual gastan menos calorías , para que el cuerpo mantenga los grados que necesita .
Os recuerdo que además de estos consejos , las plantas medicinales también nos ayudan a saciarnos . Entre estas plantas medicinales tenemos : el glucomanano , el fucus , la fasolina , el plantago y recordad al 4321 caloriattack .
Hasta la semana que viene .
Si queremos mantener la linea o bajar peso , porque tenemos unos kilos de más , la dieta equilibrada es muy importante .
¿Y en qué consiste una dieta equilibrada?. Hay un refrán que nos lo resume , “desayuna como un rey , come como un príncipe y cena como un mendigo” . Hoy en día, la mayoría de nosotros, hacemos todo lo contrario , por eso los problemas de sobrepeso y obesidad , que en España está en más del 50% de la población adulta .
Si cenamos abundantemente y cenas con demasiadas calorías y demasiada grasa , hará que por la mañana no tengamos hambre y no desayunemos .Empezaremos el día ya desequilibrando la dieta . Aunque nos cueste un poco , deberíamos esforzarnos en revertir este desequilibrio .
El cenar demasiado , supone demasiado trabajo para el estómago . Una cena equilibrada , consistiría en tomar un pescado blanco a la plancha o asado, con verdura . Es mejor el pescado blanco que el azul para la cena , ya que el azul tiene más grasa ( aunque sea grasa buena )y resulta más indigesto, es mejor dejarlo para los almuerzos .
Recuerda que las sopas , cremas y purés , son también una buena alternativa para las cenas .
También es importante dejar una hora y media o dos , antes de irnos a dormir .
Si después de la cena y antes de irnos a dormir, tenemos necesidad de tomar algo (aunque si desayunáramos y no nos saltáramos ninguna comida , es difícil que esto ocurra), podríamos tomarnos :
-yogur desnatado con una fruta troceada
-vaso de leche con canela y 2 galletas integrales
-queso blanco con 2 cucharadas de mermelada baja en calorías de ciruelas
Os quiero recordad el 4321 caloriattack , como saciante natural instantáneo , que nos ayudará a tener menos apetito en la cena , y nos será un buen aliado , sobre todo en el momento que estamos intentando revertir esos malos hábitos de cenar mucho y no desayunar .
Hasta la semana que viene .
Os voy a dar unas recetas con pocas calorías anti-retención, para que os ayude a mantener la linea ya que se acerca el verano y la operación biquini :
- unas hojas de lechuga , un manojo de perejil ,un manojo de espinacas , 3 zanahorias y 2 tallos de apio . Se lavan y se licuan .
- 4 vasos de agua ,1 pepino ,1 manzana verde , 1 manojo de espinacas ,1 cebolla, ½ diente de ajo ,1 cucharada y media de aceite , 1 cucharada de vinagre de Jerez y 20 gr de pan blanco . Lo dejamos reposar , se tritura y se cuela . Lo servimos frío adornados con perejil. Es una idea para el verano , gazpacho verde fresquito.
- 2 litros de agua , 4 hojas verdes de apio , 2 cebollas , unas cuantas hojas de alcachofa , y un manojo de perejil . Lo dejamos hervir durante 20 minutos , lo podemos triturar y colar . Se puede tomar frio y caliente , aderezado con unas gotas de limón .
Todas estas recetas te las puedes tomar a diario , antes de las comidas principales , y además de ayudarnos a mantener la linea , nos saciará .
Recordad que también nos puede ayudar a deshincharnos el preparado de plantas 4321 en linea , las ampollas de alcachofa con hinojo y la novedad de este año , el SLIMEXCELL.
La próxima semana seguiremos con los trucos para no sentirnos hinchadas
Mi linea se estropea , me siento hinchada.
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Lo que llamamos retención , no es nada más ni nada menos que un cúmulo de gases , agua , toxinas…y puede que no nos sobre kilos , pero notarnos incómodas porque la ropa nos aprieta .
Pues para solucionar esto , os voy a dar unos consejos . La nutrición es muy importante para no sentirnos hinchadas , porque lo que comemos nos influye .
- Cuando nos levantemos es muy importante hidratarnos y recuperar líquidos después de toda la noche , pero si queremos además eliminar toxinas , lo ideal es que le añadamos al agua , el zumo de medio limón .
- Restringir o eliminar las bebidas con gas .
- Muchas veces para hacer la dieta , eliminamos la carne . No es una buena idea . La proteína que aporta la carne es necesaria para que el hígado fabrique albúmina , una sustancia que favorece la eliminación de líquidos . Para que sea mejor para nuestra linea , la elegiremos blanca ( pollo, pavo , conejo…)porque tiene menos grasa .
- Dejar el tabaco , ya que cada vez que inhalamos el humo , tragamos aire , produciendo sensación de hinchazón . Te puede ayudar a dejar de fumar Arkocig , dispositivo electrónico que reproduce las sensaciones del acto de fumar .
- Utilizar arroz integral , ya que su fibra drena la grasa de la linfa , limpia el hígado y depura el organismo .
- Aliñar sin sal y añadir ajo , que es diurético , y perejil , que nos ayuda a desinflar el vientre e impedir que se acumulen gases .
- Tomar alcachofa en una dieta equilibrada , por su poder depurativo . Pero también nos podemos aprovechar de los preparados como las cápsulas de alcachofa o las ampollas de alcachofa e hinojo . El hinojo también nos ayudará a desinflar el vientre y mejorar las digestiones .
- Tener presente en tu dieta estos alimentos antirretención :piña , sandía ,cebolla , endibias , kiwi , apio ,espárragos , pepino .
- Suprimir los alimentos ahumados y los embutidos , que son ricos en sal , y además , los embutidos , tienen una gran cantidad de grasa saturada .
La semana que viene continuaremos con los consejos . que tengáis una buena semana .
Para bajar peso , ¡¡¡¡Activa tu metabolismo!!!! (III)
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Para terminar con el artículo , vamos a ver un ejemplo de dieta y plantas medicinales y otros suplementos utilizados en medicina natural para quemar la grasa y activar el metabolismo .
Ejemplo de dieta :
- Desayuno .- vaso de leche desnatada con café o té + huevo duro o pasado por agua .
- Media mañana .- una pieza de fruta que no sea ni plátano ni uvas por tener estas más calorías.
- Comida .- 250gr de verduras en ensalada , al vapor o rehogadas + 250gr de carne de pollo, pavo o ternera, a la plancha o al horno . Infusión de té verde o rojo , que estimula el metabolismo del hígado y ayuda a hacer una mejor digestión.
- Merienda .- un yogur desnatado o una infusión.
- Cena .- 250gr de verdura en sopa o en ensalada + 2oogr de pescado blanco ( merluza , bacalao,lenguado,lubina…)o azul(caballa, sardina, atún, salmón…)al horno o a la plancha + té rojo .
Los suplementos de medicina natural que se pueden utilizar , consultando un especialista para que te recomiende las cantidades necesarias son:
- Fucus .- elevan el nivel de yodo en el tiroides, lo que aumenta la producción de hormonas tiroideas imprescindibles para el buen funcionamiento del metabolismo.
- Citrus aruriantum.- o la cáscara de la naranja amarga . Aumenta de forma natural , los procesos catabólicos de nuestro organismo, quemando más calorías y por lo tanto contribuye a bajar peso . También posee efecto tonificante sobre la masa muscular .
- Aminoácidos.- como la L-carnitina , que estimula los procesos catabólicos y ayuda a quemar grasa , sobre todo si la tomas antes de hacer deporte .
- Ácidos grasos esenciales : omega-3(Arkoleol) y omega-6(CLA) . Sin estos , el organismo no puede producir las hormonas requeridas para usar la grasa combustible .
Espero que os haya ayudado. Hasta la semana que viene .
Para bajar peso , ¡¡¡¡Activa tu metabolismo!!!! (II)
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Esta semana vamos a hablar de los buenos hábitos para activar el metabolismo y ayudar a bajar peso y a mantener la línea . Estos hábitos consisten en :
-No saltarnos el desayuno.- Hay personas que se creen que no desayunando o no cenando , les puede ayudar a adelgazar, pero no es cierto . Si no desayunamos , nuestro organismo reacciona ralentizando el metabolismo y ahorrando calorías y energía para tiempos difíciles . Por esto , si realmente queremos activar el metabolismo , hay que seguir una dieta equilibrada con 4 o 5 comidas al día.
-Sustituiremos los hidratos complejos ( pan ,pasta ,cereales…)en la cena por otros hidratos “buenos” (lácteos , verduras, frutas…)ya que el metabolismo por la noche se ralentiza al máximo.
-Tenemos que beber 6 vasos de agua mínimo al día . Debemos evitar los refrescos gaseosos y los zumos azucarados . También tenemos que reducir o eliminar la cerveza y otras bebidas alcohólicas , que además están repletos de calorías vacias .
-Adaptaremos la dieta y la toma de grasa a nuestras necesidades , no será lo mismo si tenemos una vida sedentaria que si hacemos alguna actividad física .
-Nos pondremos una meta realista . Si planificamos bajar peso de forma razonable y saludable , y somos constante con la actividad física , nuestro esfuerzo se verá recompensado con el tiempo .
La siguiente semana ya terminaremos con un ejemplo de dieta de 5 días y las plantas medicinales que podemos utilizar para ayudarnos a bajar peso y mantener la linea .
Hasta la semana que viene .
No se hace dieta el día de San Valentín.-
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Si queremos seducir a alguien y no se nos ocurre nada , hay algo que perdura a lo largo de la historia y es la comida . Y sólo tenemos que irnos al génesis para verlo , Adán cayó rendido a los pies de Eva por una manzana .
A lo largo de la historia muchos son los que han combinado el arte de la seducción con la cocina para obtener amor y algunos , algo más . Un ejemplo es Cleopatra y otro Casanova , que como curiosidad cocinaba desnudo . Decía que el paladar se estimulaba con los platillos , mientras la vista se exaltaba ante un cuerpo desnudo .
Hoy es el día de los enamorados , y es un día para seducir y dejarse seducir , olvidándose de las dietas y las calorías . Coged una botella de vino espumoso y chocolate , daros el gusto y a disfrutar!!!!
Y si queréis sorprenderl@ a la hora de decirle te quiero, ya está muy visto decirlo en francés, italiano, español,inglés…te doy una serie de propuestas originales: en Cheyenne-Ne mohotatse , en Sioux- Techihhila , en Esperanto- Mi amas vin, en Etiope – Afgreki’ ,en Esquimal – Nagligivaget , en Filipino – Mahal Kita…espero que os sirva .
Mañana será otro día .
Para bajar peso , ¡¡¡¡Activa tu metabolismo!!!! ( I )
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Si te cuesta trabajo quemar calorías y bajar peso , puedes eliminar esos kilos optimizando tu metabolismo .
El metabolismo basal , es el gasto de calorías que necesitamos para mantener activas las funciones básicas de nuestro organismo . Si queremos equilibrar nuestro gasto calórico necesitamos la presencia de vitaminas y minerales que activan ciertas enzimas , que se encargan de que la glucosa se queme y produzca energía , evitando que se convierta y se almacene en forma de grasa . Por esto es muy importante hacer dieta equilibrada , completa y sana . También es muy importante aumentar la actividad física , de esta forma ajustamos el número de calorías ingeridas con el gasto energético que realizamos , pues de no ajustarlo , cogeremos unos kilos , que de no pararlo a tiempo, podrá dar lugar al sobrepeso o más grave, a la obesidad .
Las mujeres no tenemos el mismo metabolismo que los hombres , nosotras podemos quemar entre un 10 y un 15 por ciento menos calorías. Esta es la razón de que nuestros platos nunca se deben de comparar con el de ellos .
Hay varios factores que ralentizan el metabolismo :
- Factores endógenos .- Herencia , sexo ( en la mujer los factores hormonales hacen que el metabolismo se altere ), edad ( se hace más lento a partir de los 40 años ) , estatura ( las personas altas queman más calorías que la bajas ).
- Factores exógenos .- Fórmulas adelgazantes a base de diuréticos , extractos tiroideos ,anorexígenos , hormonas , corticoides , ansiolíticos , antidepresivos , ciertos antiinflamatorios , algunos antibióticos , dieta demasiado drástica , una vez que se dejan y se vuelve a comer de todo , se vuelve a engordar .
La próxima semana os daré recomendaciones generales , buenos hábitos , un ejemplo de dieta que activa el metabolismo y una serie de suplementos útiles a base de plantas medicinales que nos ayudarán a activar el metabolismo y a quemar grasa .
Hasta la semana que viene .
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