Archive for the ‘La importancia de la Dieta’ Category

POSTRES SABROSOS PARA MANTENER NUESTRA LÍNEA

Viernes, Mayo 31, 2013 @ 06:05 PM
posted by Asun
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Llega el buen tiempo y nos apetece todo lo que nos impide bajar peso . Pero es verdad que , por ejemplo , para los postres , tenemos varias opciones que nos pueden ayudar a nuestra dieta . Os voy a dar unos consejos .

                         # los sorbetes y los granizados es mejor hacerlos en casa , porque así nosotros añadiremos el azúcar y además podemos aprovechar las frutas frescas y serán más nutritivos .

                         #los helados , nos creemos que los ligeros son mejores para hacer dieta , y no es verdad , ya que tienen edulcorantes artificiales y se les añade más grasa para que tengan más sabor, por lo tanto tienen bastantes calorías . Es mejor prepararlos en casa con leche desnatada o con yogur y con frutas frescas ..

                         #las gelatinas de frutas son una buena opción de postre , muy nutritivas y baja en calorías y grasa .  Se puede preparar con zumos de frutas natural y gelatina sin sabor o agar – agar . Si quieres hacerla más sabrosa puedes utilizar trocitos de frutas .

Continuaremos dando pequeñas claves para controlar el sobrepeso y prevenir la obesidad .

UN ALMUERZO COMPLETO POR 500 CALORÍAS

Miércoles, Mayo 15, 2013 @ 11:05 PM
posted by Asun
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Os voy a sugerir una almuerzo apetecible , sano y con pocas calorías , para cuidar nuestra línea y bajar peso . De esta forma podremos quitarnos unos kilos y poder hacer más llevadera nuestra dieta .

Todo para 4 personas .

Como primer plato , GAZPACHO DE FRESA  Y ZUMO DE NARANJA CON ARÁNDANOS , por 95 calorías . Necesitamos , 4 naranjas , 500 g de fresas , 1 rama de menta , 1 bandeja de arándanos frescos . Todo batido y colado y puesto en el Frigo.

De segundo , CUSCÚS DE VERDURITA DE TEMPORADA Y POLLO .  De 310 calorías .Necesitamos , 300g de sémola , 100g de judías verdes , 2 cebollas , 2 zanahorias , 1 pechuga de pollo , 1 calabacín , menta , cilantro , una pizca de cúrcuma , aceite de oliva , pimienta negra y sal . la sémola la prepararemos como nos indica en el envase . Añadir todas las verduras salteadas .

Y de postre , TARRINA DE YOGUR CON KIWI BICOLOR . Con 130 calorías . Necesitamos , 4 kiwis amarillos , 4 kiwis verdes , 500 g de yogurt cremosos ligero , lima . Hacer los kiwi purés , por separado . En un vaso ancho bajo , poner el yogurt cremoso , después una capa de kiwi amarillo , otra capa de yogurt y después crema de kiwi del otro color .

Si te gusta un poco más dulce, añádele edulcorante como sucralosa , de cero calorías .

Espero os haya gustado . Hasta la semana que viene .

NUESTRA LÍNEA SIN BARRIGUITA !!!

Miércoles, Mayo 8, 2013 @ 07:05 PM
posted by Asun
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Nos vamos a preparar para el verano . Queremos bajar peso ; reducir volumen , quitarnos cartucheras… y lo queremos hacer YA… pues no es buena idea intentar cambiar radicalmente nuestra dieta de un día para otro , lo mejor es empezar con una dieta ligeramente baja en calorías , durante 2 semanas , pero ir adaptándonos a ella de forma gradual…tendremos el éxito asegurado .

Lo primero que tenemos que hacer , y para que una dieta funcione es hacer platos con pocas calorías , pero sabrosos y que nos apetezca mucho , ya que hay dietas muy aburridas . Lo que haremos es aderezar los platos con ricas vinagretas , verduras rellenas de alimentos ligeros y al horno , carnes blancas y pescados asados con fruta , por ejemplo manzana …

Otra cosa que tendremos que hacer es tomar fibra que nos sacie , legumbres , cereales integrales , cremas y sopas de verduras … además de saciarnos , estas fibras nos ayudará a regular nuestro tránsito intestinal , y por lo tanto , nos hará sentir menos hinchadas .

Algunos aliados para reducir centímetros , son las nueces , los espárragos ( que son diuréticos y nos hace sentir desinfladas ) , yogur desnatado y la alcachofa , tanto como alimento como en cápsulas .

Bueno , que tengáis buena semana

PARA BAJAR PESO DE FORMA EFICAZ

Miércoles, Mayo 1, 2013 @ 12:05 PM
posted by Asun
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PARECE QUE YA SÍ VIENE E BUEN TIEMPO PARA QUEDARSE!!!!!!

Vamos a hacer el cambio de armario . La ropa de invierno guardada y colocamos la de verano . Al sacar esta ropa vemos , una prenda que nos compramos hace unos años en rebajas , CHULÍSIMA!!!!!! , pero que aún tiene la etiqueta , porque la compramos con la intención de ponérnosla cuando adelgazáramos … nos la probamos y … DESASTRE !!! SIGUE SIN ENTRARNOS .

TRANQUILA , todavía queda tiempo y tenemos que hacer un plan a largo plazo , para bajar una talla , pero además , para eliminar esa grasa rebelde que se nos acumula en zonas estratégicas , barriguita , cartucheras …

Para esto tenemos que organizarnos y tener un buen plan . Lo primero que tenemos que hacer es , eliminar volumen y reducir barriguita .  Seguiremos una dieta equilibrada y variada , con alimentos ligeros , con pocas calorías , pero que nos ayuden a saciarnos . Y segundo , adelgazar , eliminar cartucheras y afinar la figura , para lograrlo , como ya estamos acostumbrados a tomar menos calorías y a hacer gimnasia , es hora de tomar alimentos que nos ayuden a quemar grasa .

La semana que viene os hablaré de estas fases y os daré ideas para seguir esa dieta equilibrada .

Buen día del trabajo

PARA BAJAR PESO, LA HORA ES IMPORTANTE!!!!

Lunes, Marzo 25, 2013 @ 07:03 PM
posted by Asun
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Esta vida tan estresada , el tener que hacer tantas cosas en poco tiempo , hace que organicemos nuestras tareas para ser más eficientes , pero … Nos organizamos nuestras comidas???? … pues seguramente no. Algun@s comeremos en el tiempo libre entre una tarea y otra , y a veces , comeremos una vez al día o dos , pero no llevaremos una dieta equilibrada , precisamente , y en esas comidas , ingeriremos más calorías de las que necesitamos , y al final aparecen esos kilos de más … y en menos que nos canta un gallo , estaremos con sobrepeso .

Por lo que un horario para nuestras 5 comidas al día , es fundamental . Nuestro organismo funciona como un reloj , y si respetamos esta rutina, nuestro organismo quemará las calorías sobrantes .

Para el desayuno , que debe ser completo, ya que es la principal comida del día , y lo que nos ayudará a activar nuestro organismo , debemos dedicarle al menos 15 minutos.

A media mañana , un tentempié sano , una fruta y un yogurt .

El almuerzo debería ser antes de las 3 , por un estudio de la “International Journal of Obesity” , concluye que las personas que comen antes de las 3 , son más delgadas .

Cuando pasamos 5 horas sin comer , nuestro metabolismo se frena , y deja de quemar , por eso la importancia , del tentempié de la mañana y la merienda .

Y la cena , además de ligera , debemos tomarla , 4 horas antes de irnos a dormir .

Espero que paséis buena semana santa . Hasta la semana que viene .

¿SABÍAS QUE A VECES LA OBESIDAD NO TIENE NADA QUE VER CON LO QUE COMES?

Sábado, Marzo 16, 2013 @ 12:03 PM
posted by Asun
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Hay veces que nos encontramos con personas que nos dicen que no comen tantas calorías como para tener sobrepeso o incluso obesidad . La mayoría de las veces no es cierto , estas personas no siguen una dieta equilibrada .

Pero , es verdad , que existe un estudio de la Universidad de Washington , que nos dice “ que la predisposición a la obesidad puede estar relacionada, incluso con tóxicos medioambientales que inhalaron nuestros abuelos e incluso nuestros bisabuelos” .

Estos científicos , que hicieron experimentos con animales , sostienen que si , estos tóxicos entran en contacto con el organismo durante el embarazo , pueden alterar genes del feto y reprogramarlos para que sean más complicado bajar peso y más susceptible a ganar peso fácilmente .

Por lo que , aunque lo más efectivo para prevenir la obesidad , es hacer una dieta equilibrada , baja en calorías , y hacer actividad física , de forma habitual , es verdad que hay personas que esta norma no les ayuda a bajar peso .

Hasta la semana que viene .

DIETA MEDITERRÁNEA .

Domingo, Marzo 10, 2013 @ 06:03 PM
posted by Asun
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Hablamos mucho de dieta mediterránea , pero … realmente sabemos en qué consiste?

Sabemos que la dieta mediterránea es una dieta equilibrada y sana , en donde se incluyen todos los alimentos , no se eliminan por sus calorías , ni por su grasa , se incorporan en la dieta de forma razonable en las cantidades adecuadas , y además nos ayuda a mantener nuestra salud y a adelgazar .

Las principales características son:

Un alto consumo de frutas, vegetales, patatas, legumbres, frutos secos, pan y otros cereales.

Utilización del aceite de oliva, tanto para cocinar como para aliñar ensaladas.

Consumo moderado de pescado. Carnes rojas en pequeñas cantidades y de vez en cuando.

Consumo bajo o moderado de quesos (sobre todo de los quesos grasos) y yogurt.

Consumo moderado de alimentos locales y de temporada, lo que garantiza mayor calidad a menor precio.

Estilo de vida activo.

La dieta mediterránea posee beneficios, científicamente probados.

       Es una excelente alternativa para la prevención de enfermedades como obesidad, diabetes,  enfermedades cardiovasculares…

       Es una serie de hábitos saludables practicados por las personas que viven en la zona del mediterráneo.

Además , ya os he dicho alguna vez , es patrimonio de la humanidad , además de salud , incorporémosla a nuestro día a día .

Hasta la semana que viene .

LA DIETA Y LA NUTRIGENÉTICA

Sábado, Febrero 23, 2013 @ 10:02 PM
posted by Asun
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Seguro que much@s de vosotros habéis escuchado hablar de la nutrigenética . Para los que no os voy a contar en qué consiste .

No sé si algun@s de vosotros os habéis puesto a dieta , habéis intentado bajar peso y haciendo lo mismo que nuestra vecina , ella ha logrado bajar peso y tú no . ¿A QUÉ ES DEBIDO ESTO? … pues a la nutrigenética!!!! Mejor dicho , a nuestros genes .

Todas las personas somos diferentes y esto es debido a nuestro ADN . Y esta diferencia hace que cada uno respondamos de forma diferente hacia los nutrientes . Un ejemplo , los ácidos grasos esenciales , w 3 , que se encuentra principalmente en el pescado azul y en vegetales como el aguacate , que se encuentran incluso en preparados nutricionales , se utiliza para adelgazar , pero hay personas , que estos grasos poliinsaturados les hace coger peso . Por lo tanto , lo que a una persona le viene bien , a otra le puede ir mal , y todo es debido a nuestra variabilidad genética .

La nutrigenética se define como la ciencia , cuyo objetivo final es aportar pautas nutricionales personalizadas a cada persona , en función de su ADN , para ayudarles a adelgazar .

Esta ciencia se ha desarrollado intensamente desde que en el año 2001 se descubrió el Genoma Humano .

Hasta la semana que viene .

CALORÍAS DEL PAN

Sábado, Febrero 16, 2013 @ 01:02 PM
posted by Asun
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El otro día escuchando la radio , hablaron del pan . Y fue muy interesante!!!!!.

El pan , que como ya sabemos, ESTÁ ENTRE NOSOTROS DESDE JESUCRISTO!!!! Ahí está la parábola de la multiplicación de los panes y los peces!!!!! .

No en serio , se han encontrado en excavaciones , panes de 5000 años antes de Jesucristo , incluso en excavaciones  del Antiguo Egipto y Babilonia . De hecho , la levadura fue descubierta por los hebreos .

El pan ha tenido muy mala prensa en los últimos tiempos , ya que se ha presentado como un alimento con bastantes calorías , incluso se ha dicho que es poco saludable . Esto ha causado el descenso del consumo de este alimento .

PUES ES TODO MALA PRENSA!!!!!

A final de los años 70 , en España se consumía 82 kilos al año de pan por persona . Actualmente , se ha reducido a unos 35 kilos de pan al año por persona .  Pues hay que decir que en Italia consumen 75 kilos y en Francia unos 70 kilos .

Como vemos , el descenso es debido a que , erróneamente , se le atribuye más calorías de las que realmente tiene , y se le atribuye ser el causante de que muchas personas tengan sobrepeso e incluso obesidad . Y nada más lejos de la realidad!!!! En todas las dietas para bajar peso , lo primero que desaparece , es el pan … Y ES ERRÓNEO!!!!…De hecho  , mientras se produce el descenso del consumo de pan , en España , se produce el aumento de peso . Por lo que no está relacionado el consumo de pan con el sobrepeso o la obesidad .

 Otro dato interesante , es que según la OMS , en una dieta equilibrada , deberíamos tomar 250gramos de pan / día , y en España tan sólo se consume 157 gramos . Nos adelanta en este caso , incluso Alemania y Reino Unido .

Además , los nutricionistas nos dicen , que el bocadillo de la dieta mediterránea , no debería desaparecer , tan sólo acompañarlo de ensalada y fruta de postre .

Pero , esta tendencia bajista se está frenando , incluso parece que está empezando a repuntar … y según las noticias que hay al respecto , es debido a que , CUANTA MÁS HAMBRE , MÁS PAN … La crisis está contribuyendo a este aumento .

Por lo que , debemos comer pan . El pan , en cantidad adecuada , es también salud .

Hasta la semana que viene .

 

RECETAS PARA SAN VALENTÍN QUE ADEMÁS NOS AYUDAN A REDUCIR EL ESTREÑIMIENTO

Domingo, Febrero 10, 2013 @ 02:02 PM
posted by Asun
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A veces , el problema de sentirnos con unos kilos de más , hinchad@s , es debido a que no hacemos bien la digestión o que tenemos problemas de estreñimiento .

Vamos a ver algunas recetas que nos ayudaran a reducir el estreñimiento y por lo tanto a sentirnos mejor y también nos ayudará a adelgazar .

Lo que vamos a hacer es cambiar nuestras recetas normales , por otras recetas , que además de tener menos calorías , van a tener más fibra . Ahí van algunos ejemplos :

  • Podemos cambiar la sopa de pollo por la sopa de verduras , pasamos de 1 gramos de fibra a 5 gramos .
  • Podemos cambiar el sándwich de pavo con pan blanco ( ya que en nuestra dieta no tenemos porqué renunciar al sándwich ) a otro con pan integral y añadiéndole más verduras a la brasa , pasamos de 1 gramo de fibra a 4 gramos .
  • Podemos cambiar el yogurt con fruta que nos tomamos de postre o de tentempié a fruta asada , pasando de nada de fibra a 4 gramos .
  • Y como tampoco en nuestra dieta equilibrada , tenemos que renunciar a la pizza , lo que si podemos es sustituir la normal de jamón y queso por una integral de verduras , pasando de 1 gramo de verdura a 2,5gramos .

Y para aquellos que coméis fuera , sobre todo esta semana el día de San Valentín , podemos usar unos cuantos trucos para aumentar también la fibra en nuestra dieta diaria :

  • Elegir siempre el pan , las pastas , el arroz…integral
  • De primer plato elegir siempre , ensalada , puré de verdura o sopa, gazpacho…
  • Evitaremos las mantequillas , grasa y quesos curados , que además nos aportan bastantes calorías y no nos ayudará a mantener nuestra línea .
  • Y de postre elegir siempre fruta .

Espero que os haya servido , que tengáis buena semana y disfrutad del día de los enamorados .

Hasta la semana que viene .